Page 75 - 2a

Все права принадлежат АОО «Назарбаев Интеллектуальные школы». Вода – растворитель

Одинаковая ли растворимость веществ в воде?
Как можно ускорить их растворимость? Где лучше
растворяются гранулы чая: в тёплой или горячей воде?
Как влияет температура воды на заваривание чая?

Вещества по-разному растворяются в воде. По этому свойству вещества
можно разделить на три группы: хорошо растворимые, малорастворимые и не-
растворимые. Растворимость веществ зависит от их строения и температуры.
Большинство твёрдых веществ легко растворяется при повышении темпера-
туры. Природная вода, проходя через горные породы, растворяет различные
минеральные вещества, и при этом изменяются её свойства. Появляются вкус
и запах. Вода может встречаться в тёплом и горячем состоянии. Воду с новыми
качествами, выходящую на поверхность земли, называют минеральной водой.
В её составе есть соли и растворённые газы. Минеральные воды применяются
для лечения различных заболеваний.

Исследуй

Как в воде растворяются различные вещества? Проведи исследование и пред-
ставь результаты в виде таблицы.

Вещество Растворяется или нет? Как растворяется? Есть ли изменения?
Соль
Крахмал
Песок
Глина

Узнай из «Справочника юного исследователя», как проверить свою работу.

? Знаешь ли ты?

Лечебные свойства серебра известны давно. Наши предки ели пищу из сереб­
ряной посуды, хранили воду в серебряных кувшинах. Серебро в небольшом коли-
честве растворяется в воде. Растворённое серебро очищает воду. Обогащённая
серебром вода благотворно влияет на здоровье зубов и дёсен, убивает бактерии
и устраняет ядовитые вещества. Такая вода долго остаётся свежей.

Урок 11 75